Caracas.- Yuban Rosales, presidente de la Asociación de Productores Porcinos de Táchira –Fedeporcina-, señaló que la producción que se destina al pernil navideño y a la carne de...
En la gastronomía actual encontramos varios alimentos catalogados con la etiqueta de ‘superalimentos’, gracias a las propiedades saludables para el organismo. Así, uno de los más...
La Red Agroalimentaria de Venezuela, en su propósito de contribuir con el desarrollo nacional, a través de la generación de información útil y válida para la...
El pan de jamón es un manjar tradicional de Venezuela que forma parte de las costumbres navideñas para acompañar las cenas. El Pitazo hizo un recorrido...
España.- La Organización de Consumidores y Usuarios y el sector apícola de COAG han publicado un informe de investigación conjunto en el que analizan y denuncian el amparo legal...
Colombia.- En los nueve primeros meses de 2021, las exportaciones de aguacates de Colombia aumentaron un 35% en volumen, totalizando 69.629 toneladas frente a las 51.565...
Al igual que otras palmas muy apreciadas por sus propiedades alimenticias, textiles, decorativas y hasta de construcción, la Coroba es la reina indiscutible de todos los...
El aguacate es una fruta con alto valor nutricional, que destaca principalmente por su contenido en fibra soluble, beneficiosa para la salud intestinal. El aguacate es un alimento con...
Francia.- A los franceses les preocupa el medioambiente y quieren consumir menos y mejor. Es lo que revela el barómetro de 2021 de la agencia estatal...
¿Qué se puede decir del golfeado? Que es dulce, lleva queso, tiene melado, es una golosina del centro del país, es un rollo cuadrado. Su lugar...
Es una planta que aparte de sus frutos, se pueden utilizar sus hojas, corteza y savia para un sin número de aplicaciones en la industria cosmética,...
El hígado es un órgano importante para el buen funcionamiento de todo el organismo. Su purificación mejora las funciones digestivas y la función intestinal; ayuda en la...
CARACAS.-El presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina, (Fetraharina), Juan Crespo, afirmó este viernes que cada día se «complica más...
Los tamales varían sus ingredientes y preparación según cada país y hasta por región, pero podemos coincidir en que son deliciosos. Hicimos un recorrido por tres...
Para conservar bien este preciado producto, tenemos que seguir algunos consejos. El queso es un clásico de nuestra dieta. Se trata de un producto obtenido por maduración de...
CARACAS.-El presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, rechazó los precios fijados al tradicional pan de jamón en...
De extraordinario sabor y propiedades, los Pepinillos Encurtidos son dignos embajadores de los países de dónde provienen por su identidad gastronómica y culinaria. Aunque son considerados...
El ingeniero agrónomo Saúl Elías López, expreso que «hay que seguir impulsando los proyectos y las iniciativas. Apostamos al empoderamiento de las personas (…) que realmente...
Elegir correctamente una pieza de fruta o verdura no siempre es tarea fácil. Pasa con los tomates y con las lechugas, pero, especialmente, con aquellas piezas...
Los migrantes venezolanos han emprendido con la gastronomía venezolana en Perú con la preparación de platos típicos como arepas, cachapas, empanadas, tequeños, pepitos y más, conquistan...
