La chía se ha puesto de moda pero se trata de esas modas que vale la pena seguir, dadas las virtudes de esta planta herbácea que...
ESPECIAL. – La profesora Ocarina Castillo, fundadora de la cátedra de Antropología de los Sabores en la Escuela de Sociología de la UCV, nos acerca a...
ESPECIAL.- La Arepa, un plato típico de la comida venezolana que ya forma parte de la cultura y la tradición. Muchos son los mitos que hablan...
Especial.- Hay algunas que se deben consumir con precaución debido a sus altos niveles de azúcar; de cuáles se trata.
Especial.- Una dieta alta en nutrientes puede ser beneficiosa para el organismo y colabora en prevenir afecciones futuras; el mondongo, considerado “una proteína en la alimentación...
Especial.- Los ácidos grasos omega 3 son una gran fuente de energía y favorecen el sistema inmunológico, el corazón, los vasos sanguíneos y los pulmones. Hay...
Especial.- ¿Un desayuno sin arepas? ¿Un pabellón incompleto? ¿Ir a la playa y no encontrar el pescado de siempre? Las proyecciones mundiales sobre el aumento de...
FALCÓN-Venezuela.- Los productores agropecuarios del Municipio Dabajuro en el Estado Falcón, dieron a conocer los productos derivados de la producción local, los cuales son de alta...
Especial.- El restaurante, dirigido por el chef Francisco Abenante, obtuvo el galardón en la categoría Gastronomía Global, reconociendo la sustentabilidad de sus procesos y sus aportes...
Especial.- La marca de ron venezolano rompió récord al ganar durante este 2023 doble medalla de oro en la reconocida competencia internacional de bebidas espirituosas de...
Especial.- En la actualidad, generaciones de prácticamente todas las culturas confían en los beneficios de esta comida. En Estados Unidos, generalmente se prepara con fideos, pero...
Especial.- Un higo no es una fruta cualquiera, de hecho, ni siquiera es una fruta.
CARACAS-Venezuela.- El ron y la agrupación representan una marca país, traducida en sentimiento nacional
ZULIA-Venezuela.- El presidente de Promozulia y de la Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal), Francisco Juaristi, indicó que la capacidad productiva de la...
MONAGAS.- En El Especialista viajamos a Maturín, Monagas y conversamos con la arquitecta Maryelin Silvio, presidenta de Lácteos Llanos de Oriente, empresa productora de la mantequilla de...
Especial.- También conocido como tamarillo, es de color rojo, naranja o amarillo, y sabor agridulce. Se ha asociado con varios beneficios para la salud por su...
CARACAS-Venezuela.- Octubre es el mes internacional de la cerveza y, en Venezuela, el evento más grande es el Polar Fest, que se celebrará en su séptima edición.
North York.- Todo comenzó con un food truck tan exitoso que se expandió a un restaurante y, ahora, a franquicia. Como una antesala al Día Mundial...
ESPECIAL.- A propósito del día mundial de este variado plato típico de ambos países, la tecnología se animó a resolver el tema que por años ha...
En la era digital actual, la tecnología continúa transformando industrias de diversas formas. En el mundo culinario, los restaurantes de comida están adoptando una herramienta revolucionaria:...
