El coco seco o verde es una fruta que se aprovecha casi en su totalidad: quienes se dedican a este negocio venden el agua, la pulpa;...
En febrero un saco de harina costaba Bs. S. 6.199,23 y la última semana de marzo lo cancelaron a Bs. S. 37.865. Los panaderos artesanales de...
Fue el caso del pescado y las verduras. Comerciantes del mercado de Quinta Crespo, en la parroquia San Juan de Caracas, afirmaron que llevan tres semanas...
En las reuniones que hacen los venezolanos últimamente, llegó un nuevo invitado, el cocuy de penca, bebida que ha destronado a las más reconocidas marcas de...
CARACAS.- El chef neurogastrónomo, Merlin Gessen, explicó a la ciudadanía cómo preservar los alimentos lácteos y cárnicos al momento de que se interrumpe la cadena de frío por las...
Con la edad, es posible y normal olvidar cosas; esto podría cambiar muy pronto. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Bonn, en Alemania,...
La alimentación también es fundamental a la hora de buscar hidratar a los niños, una razón más para incorporar los vegetales a la dieta de los...
¿Alguna vez ha intentado hacer un postre con papaya o piña? Antes de hacerlo, es mejor que conozca lo que estos frutos pueden provocar.
Algunos tipos de legumbres ofrecen una gran cantidad de proteínas al organismo. Por cada 100 gramos, los garbanzos aportan 19 gramos, las caraotas o frijoles negros...
De 2014 a la fecha, el país logró exportar más de 168 millones de dólares en aguacates y de ellos, 90 fueron para los Estados Unidos,...
A Guaidó, que hasta inicios de año era un político poco conocido, algunos analistas ya lo consideran un "fenómeno político". Maduro y otras figuras del oficialismo...
Su ingesta apropiada a lo largo de nuestra existencia es vital para la prevención de la osteoporosis en edades avanzadas, así asegura el médico internista César...
Caracas .- En la sala de la UCAB en Caracas se dio el encuentro como se tenia organizado de los gremios de productores agropecuarios venezolanos (los...
Pueden ser de dos tipos “Ricos en almidones” y los “No almidones”. La pasta, el arroz, el maíz, la yuca y el plátano, se reconocen como...
"La arepa nació hace muchísimos años, lo único que podemos comprobar de sus origen, es que fue hecha en el estado Zulia, por nuestros indígenas, quienes...
La producción de cacao estuvo desde la época colonial muy extendida en Venezuela, donde la planta de la que se obtiene el chocolate crece con facilidad,...
Nueve de sus principales ingredientes (ajoporro, cebollín, pimentón, hojas de hallacas, alcaparras, aceitunas y pasas) fueron los que más aumentaron en un año superando el 300.000%.
Rángel Jiménez, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (Inia), y experto en pepitonas, explicó que los principales bancos naturales de este recurso se encuentran en...
La otra cara de la migración venezolana es el intercambio cultural, en especial las delicias gastronómicas que llegan a otros países. CNN en Español visitó algunos...
