Ganadería
Sector bufalino aporta el 40% de la leche para quesos en Venezuela
Caracas.- Felipe Rodríguez, presidente de Cría Búfalos de Venezuela, en una entrevista para Fedecámaras Radio, indicó que hoy en día el sector bufalino aporta entre el 15% y el 20% de la carne consumida en el país, y más del 40% de la leche utilizada para la elaboración de quesos.
«Nosotros calculamos esta semana que ya tenemos más o menos entre el 15 y el 20% de las carnes que consumimos en el país vienen del sector de los búfalos”, dijo Rodríguez en el programa “Análisis de entorno”.
Por su parte, es el único sector del gremio ganadero que ha mantenido un crecimiento constante durante los últimos 20 años. Sin embargo, el mismo enfrenta dificultades en servicios básicos y una necesidad urgente de reactivación del financiamiento y la cartera agropecuaria.
La Carlota se prepara para la 4.ª Expo Feria Nacional
La cuarta edición de la Expo Feria Nacional se llevará a cabo del 13 al 17 de mayo de 2026 en el Parque Simón Bolívar, La Carlota.
Uno de los detalles resaltados durante la entrevista es que, por primera vez se realizará un concurso de quesos de leche de búfala; además, habrá juzgamiento de la raza Murrah y se espera la asistencia de delegaciones internacionales, posiblemente de Colombia. Además, el evento busca acercar el campo a la ciudad, educando a la población y a los niños sobre la producción ganadera nacional.
Fedecámaras Radio / María Emilia Pineda
