Los estudios de la Revista de Química Agrícola y Alimentaria exploran las bacterias intestinales, las sensaciones en la boca y la claridad de la cerveza.
Si bien hay conciencia general sobre los riesgos del consumo excesivo de alcohol, persiste la confusión sobre las implicaciones a largo plazo respecto al consumo moderado....
EE.UU.- John Barker, presidente de la Organización Internacional del Vino (OIV) reconoció que los aranceles anunciados por EE.UU. generan «incertidumbre en el mercado», aunque rechazó especular...
Especial.- El vino no es solo una bebida; es una experiencia que involucra todos los sentidos. Desde su apertura hasta el momento en que se sirve,...
Francia.- Las nuevas generaciones no han cogido el testigo de los "baby boomers", quienes hasta ahora eran grandes responsables de su consumo a nivel global.
Hace tan solo un par de décadas nadie dudaba que una copa, y solo una, de vino al día era bueno para la salud, algo que...
Caracas, Venezuela .- Unas llevan garbanzos, otras almendras y hasta las hay de pescado; lo cierto es que la hallaca es la reina en los festejos...
Este es un tema bastante conocido, sin embargo, reconozco que aún existe confusión al respecto entre muchos consumidores. Es importante destacar que este tipo de vino,...
Taiwán.- In vitro, el ácido tánico presente en las uvas y el vino inhibe dos enzimas clave del coronavirus. Al entrar en contacto, este último ya...
A veces se bebe un buen vino sin tener idea de que algunos personajes de la historia saborearon el mismo elixir en alguna oportunidad. Ocurre que...
