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“Perú triunfa mundialmente con el mejor chocolate reconocido”
Perú reafirmó su liderazgo mundial en el chocolate fino al obtener el máximo galardón en los International Chocolate Awards 2025. La barra El Ganso, elaborada por la chocolatera Cacaosuyo con cacao de Junín, fue reconocida como “Overall Winner”, consolidando al país como creador del mejor chocolate del planeta. Este logro refleja años de esfuerzo y pasión por mostrar la diversidad del cacao peruano, con premios previos en regiones como Amazonas, Cusco y Piura. La marca, fundada en 2012, ha apostado por calidad y trazabilidad, llevando al mundo la riqueza genética y sensorial del cacao nativo, que hoy conquista mercados en Europa, Asia y América.
El talento peruano también brilló en Europa con el triunfo del chef Frank Olivares en el concurso de esculturas de chocolate del Salón Du Chocolat de París, donde presentó una pieza de 35 kilos de cacao amazónico que simboliza la cultura y biodiversidad del país. A ello se suma el crecimiento de las exportaciones de cacao, que en 2025 superaron los USD 865 millones, impulsadas por mayores volúmenes y precios internacionales. Estos reconocimientos y cifras consolidan al Perú como potencia cacaotera global, capaz de competir con países tradicionalmente famosos por su chocolate como Suiza, Bélgica o Francia, y de posicionarse como referente tanto en calidad como en creatividad.
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