ATIDER: 24 pasos para alcanzar el alto rendimiento en cultivos de maíz (Parte I)

Barquisimeto, Lara.- La empresa ATIDER fue creada México en el año 1990 por un grupo de agricultores e ingenieros de la ciudad de Guadalajara, luego de que algunos asesores estadounidenses expresaran la idea de que en esa zona por sus condiciones agroclimáticas, no era posible incrementar el rendimiento de toneladas de maíz por hectárea. 

Aumentar la producción de maíz de cinco toneladas por hectárea que se producían para ese entonces, hasta alcanzar el Récord Mundial con 44,  representó un gran reto para esa organización y para el Ingeniero  Agrónomo Ernesto Cruz González, quien es la cara visible de ATIDER (Asistencia Técnica Integral para el Desarrollo Rural), cuya filosofía es trabajar en función del bienestar de los pueblos y de las familias.

El pasado fin de semana, su ponencia en el marco de la celebración del Primer Congreso Nacional del Maíz 2022 en el Hotel Trinitarias Suites de Barquisimeto, estuvo relacionada con los famosos 24 pasos para alcanzar el alto rendimiento en cultivos de maíz, basados en su manera filosófica de  de lo que para él representa la agricultura:

Según el autor la principal labor de la agricultura debería ser la producción de alimentos y materia prima; pero también desarrollar un enfoque basado en la calidad, la cantidad y la Seguridad Nacional, porque cada país debe ocuparse de la producción de sus alimentos.

Seguidamente menciona lo importante del Desarrollo Rural de los países, es decir la generación de riquezas en la búsqueda del bienestar de los agricultores y sus familias.

La relevancia de ser mejores personas, que el ser humano sea eficiente y también considera la importancia del desarrollo de los sistemas agrícolas basados en el equilibrio ambiental, haciendo un uso razonable de los recursos naturales, primordialmente del agua y  los suelos.  

Mega tendencias en la Agricultura

Relacionado con este tema, el autor sostiene que a nivel mundial la agricultura está volcándose hacia las nuevas tendencias o formas de desarrollo y para esto es importante que los agricultores entiendan que la exigencia de los consumidores es que deben producir alimentos de calidad y que no les ocasionen ningún daño.

La competencia con los mercados globales es un punto de inflexión, donde el agricultor debe entender que a medida que pasa el tiempo va a competir con sistemas agrícolas de otros países, donde se imponen los precios competitivos y una mayor calidad.

También destaca la importancia de reconocer el papel actual de la tecnología en este sector y la determinación de integrarse y de cada vez más hacer crecer vertical y horizontalmente los campos agrícolas.

Así mismo recalca la importancia de desarrollar Sistemas Productivos Ambientalmente Amigables y de incentivar a las personas a volver a las labores agrícolas, porque “cada vez hay menos gente en el campo” y  esto ha hecho que esos sistemas productivos se adapten a tales circunstancias.

Por otra parte y en virtud de que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (ONUAA), o mejor conocida como FAO (por sus siglas en ingles), estima que para el año 2050 se debe incrementar la producción de alimentos en un 60%, basados en proyecciones relacionadas con el crecimiento poblacional y en estudios a través de los cuales han concluido que el consumo de alimentos en el mundo es mayor que la producción, es perentorio que los agricultores  sean más competitivos.

El experto detalla que con base a esas estimaciones, también urge que este incremento en la producción de alimentos sea el mayor en la historia de la humanidad y que cada país se encargue de producir los alimentos que requieren sus ciudadanos; pero además que se impulse la agricultura de exportación.

Relacionado con el maíz, rubro en el cual se ha especializado, refleja a través de datos estadísticos que en el mundo en el periodo comprendido entre 1990 y 2010, la producción se ha incrementado en un 38%, pero el consumo se incrementó en un 77%.

Lo que quiere decir que para poder satisfacer la demanda global para el año  2050,  se debe incrementar la producción de alimentos en un 60% para ese mismo año, la producción de maíz debe duplicarse con base a lo que se produce en el mundo.

Este incremento, a su juicio debe estar basado en la productividad y tomando en cuenta los grandes daños que se le han ocasionado al medio ambiente por el mal manejos de los recursos naturales y considerando que el cambio climático es otro factor que está desestabilizando a la humanidad, mas sin embargo la producción de alimentos no se puede parar.

Cruz desarrolla de la siguiente forma los 24 pasos para el Alto Rendimiento:

Entre los pasos 1 al 5 se enfoca en la Actitud, en los Objetivos, en las Metas y en las    Estrategias. Del 6 al 10 en los Servicios e Insumos y en la Producción; entre el 11  y el 21, en la Operación de Campo y del 22 al  24 en la Evaluación y Mejoras.   

24 pasos para el Alto Rendimiento

Fuente: Ponencia Ernesto Cruz González- Expo-Congreso Nacional del Maíz 2022. Barquisimeto-Venezuela

 1er. Paso

Creer que puedes lograr el Alto Rendimiento

Que el productor agrícola crea en sus capacidades, que tenga la plena seguridad y confianza en sí mismo y en su talento hará que intente trabajar por una meta de alto rendimiento porque “el límite está en su mente”.

 “Alto Rendimiento es una forma de ver el mundo”, por lo tanto  el productor debe estar dispuesto a cambiar, a ser los mejores de la región y si  es necesario que enfoquen su visión hacia la concreción de ese sueño  de ser los mejores productores de maíz en el mundo, pero para ello deben capacitarse profesionalmente y apoyarse en un equipo de profesionales altamente especializado  que desarrolle y transfiera El  Sistema de Alto Rendimiento.  

2do. Paso

Definir nuestra Visión,  Misión y Valores del Futuro

Definir metas a corto, mediano y largo plazo, los logros que quieren alcanzar dentro de sus unidad de producción y las estrategias que deben utilizar para incrementar la productividad, para ser grandes productores de alimentos y para generar riquezas, pero en equilibrio con el medio ambiente, sin desestimar el hecho de ser “mejores personas”.

“Alto Rendimiento es una actitud ante la vida y nosotros ponemos los limites”  

Considera que lograr ser los más grandes productores del mundo no es fácil, pero tampoco imposible. Existen muchas excusas para dejar de hacer las cosas, pero esa es una actitud mediocre.

“Alto Rendimiento es una forma de ver el mundo”.

Para esto es necesario que el productor crea que será el gran líder del futuro. Pero también es necesario ser lideres dispuestos a enfrentar retos, porque es el líder quien debe  definir el camino y las estrategias, pero también decidir hasta dónde quiere llegar, con una manera eficiente administrar los recursos enfocarse a llegar mas allá de los límites establecidos.

Se trata de la manera cómo se debe incentivar a los productores y de invitarlos a estar dispuesto a trabajar para obtener grandes resultados, a conocer que la principal forma para llegar a alcanzarlos es logrando que crean que si pueden hacerlo y que trabajen hasta conseguir esa meta, pero primordialmente que estén dispuestos a cambiar el mundo.

El Sistema de Alto Rendimiento es mas Filosofía que Ciencia

Tiene una manera muy filosófica de definir el Sistema de Alto Rendimiento. Considera que los conocimientos ya existen y el individuo debe preocuparse por seguir aprendiendo, pero también tener una percepción de cómo va a concretar esas metas, como logrará los objetivos propuestos.

Esta es una filosofía del uso que se le debe dar a la ciencia, cómo preservar esos principios morales basados en ser mejores personas, para trabajar en función de los demás, como vamos a tener la voluntad para trabajar arduamente y enfocado en los resultados deseados y con la actitud de mejorar constantemente, son las bases para alcanzar el éxito.

Por otra parte resalta que en Alto Rendimiento no hay una receta, no hay paquetes tecnológicos, cada parcela, temporada y metas son diferentes, donde son las condiciones propias, la actitud de cada agricultor y su meta de rendimiento los que deciden ese Sistema de Alto Rendimiento que cada productor desea.

Por espacio en nuestra web esta información de los 24 pasos la vamos  dividir en 4 entregas donde  estaremos ofreciendo de forma detallada el trabajo más completo del ing. Agrón.  Ernesto Cruz un Agricultor de Clase Mundial.

www.visionagropecuaria.com.ve / Zuleima Falcón Velásquez

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