Nutrición foliar: nuevo paradigma para maximizar maíz y arroz

Portuguesa. – La agricultura moderna se encamina hacia una transformación profunda donde la eficiencia energética y la biotecnología dictan el éxito de las cosechas. En la antesala del III Congreso Nacional del Maíz, a celebrarse del 26 al 28 de marzo de 2026 en Barquisimeto, el Ing. Carlos Graterol, Gerente Técnico de INNOVA y especialista con más de cuatro décadas de trayectoria, presentó los pilares de lo que será su ponencia magistral. Bajo el concepto de Nutrición Foliar Integral, Graterol propone una metodología diseñada para optimizar la salud vegetal y la rentabilidad en los cultivos estratégicos de Venezuela.

La eficiencia de la alimentación “endovenosa”

Uno de los puntos disruptivos de la propuesta técnica es la velocidad de respuesta de la fertilización foliar. El ingeniero Graterol establece una analogía clara: si la fertilización tradicional al suelo es comparable a una medicina vía oral, la aplicación biofoliar actúa como un tratamiento endovenoso.

“Las investigaciones confirman que la planta se alimenta mejor y más rápido a través de la hoja. Al recibir los nutrientes de forma directa, la planta ahorra energía que anteriormente destinaba a procesos complejos de absorción radical, permitiendo que ese excedente energético se traduzca directamente en el llenado del grano”, detalló el experto.

Ing. Carlos Graterol, Gerente Técnico de INNOVA y especialista con más de cuatro décadas de trayectoria

Metabolitos: Actualizando el “software” de la planta

La propuesta no se limita a la nutrición básica, sino que incorpora el uso de metabolitos y biotecnología, como el hongo Trichoderma harzianum. Según Graterol, estas herramientas actúan como una actualización del sistema operativo del cultivo, activando defensas naturales que, de otro modo, permanecerían latentes. Es un proceso de “resistencia sistémica inducida” que permite que el cultivo se defienda de manera autónoma ante ataques de patógenos o plagas.

Los grados Brix como barrera natural

Un indicador clave en esta metodología es la medición de los grados Brix (concentración de azúcares y sólidos disueltos). Para el especialista, alcanzar niveles de entre 12% y 15% es fundamental para la inmunidad del cultivo.

“Una planta con niveles óptimos de Brix es prácticamente invulnerable a daños significativos por insectos o patógenos. Al disminuir el estrés biótico y el consumo de energía para defensa, el cultivo redirige todo su potencial hacia la productividad final”, enfatizó.

Suelo y microorganismos: El mundo invisible

La visión de INNOVA integra también la vida microbiológica del suelo. La nutrición foliar integral se complementa con consorcios microbianos que potencian el desarrollo de raíces más fuertes y sanas. Este enfoque integral permite que la planta explore un mayor volumen de suelo, creando una sinergia entre la nutrición aérea y la salud radicular.

Desaprender para innovar en el campo

Con 46 años de experiencia, el Ing. Graterol sostiene que el éxito en la agricultura actual requiere la humildad de cuestionar los métodos tradicionales. “Hay que desaprender para aprender. En los últimos años, me he volcado hacia la parte biológica y orgánica porque los resultados son contundentes. Es un proceso que me tiene profundamente motivado”, compartió.

Una cita obligada para la productividad

La participación del Ing. Graterol en el próximo congreso será una guía práctica para que los productores de maíz y arroz optimicen su inversión. La clave reside en formar más raíces, activar las alarmas internas de la planta y asegurar un desarrollo vigoroso que garantice la soberanía alimentaria y la rentabilidad del sector.

GEG / Raisa Terán Spinetti

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