Oro negro en el sur del lago: OICC y AGROVITA revolucionan el cacao con ciencia y trazabilidad

Zulia.- El cacao venezolano, referente mundial por su excelso perfil de sabor, transita hacia una profunda transformación. En exclusiva para Visión Agropecuaria, Alejandro Hernández, presidente de la Organización Integracionista del Cacao (OICC) y AGROVITA, junto a Milena Frontado, bióloga y gerente de Operaciones e Investigación, exponen cómo la ciencia aplicada, la agricultura de precisión y el rescate de la cadena de valor redefinen el agronegocio en el estado Mérida.

Integración y sostenibilidad

¿Qué representa estructuralmente la OICC  para  la cacaocultura nacional?

– Alejandro Hernández: Nace para integrar los eslabones de la cadena de valor, revirtiendo la fractura histórica del sector y transformando la unidad de producción en un negocio sostenible. Actualmente articulamos sinergias con 350 productores del sector 23 de Enero (Mérida), gestionando parcelas promedios de 3 hectáreas bajo una visión de triple impacto: ambiental, social y económico. Diseñamos un esquema de economía compartida donde brindamos asistencia técnica y comercializamos el rubro, garantizando la trazabilidad y constancia que exige el mercado internacional.

Control biológico de vanguardia

¿Cuáles han sido los desafíos fitosanitarios y los rendimientos alcanzados?

– A.H.: Al iniciar el diagnóstico, la productividad no superaba los 200 kilos por hectárea; el 80% de las plantaciones estaban devastadas por la monilia, un hongo limitante. Mediante protocolos de control biológico desarrollados en nuestra biofábrica AGROVITA, mitigamos la incidencia al 3% en solo ocho meses, elevando el rendimiento a 1.500 kg/ha. Logramos restaurar el pH del suelo de un ácido 4.3 a un óptimo 6.7. Usamos agricultura de precisión con satélites para optimizar recursos e insumos 100% orgánicos, demostrando que la eficiencia agroindustrial prescinde de agroquímicos.

Milena Frontado: Nos enfocamos en la eco-fisiología y la agricultura regenerativ

     Agrotecnobotánica aplicada

¿En qué fundamenta la biotecnología el incremento de la fructificación?

– Milena Frontado: Nos enfocamos en la eco-fisiología y la agricultura regenerativa. Para romper paradigmas tradicionales, llevamos ciencia aplicada a fincas modelo. Tras tres meses de implementar podas tipificadas, manejo de cobertura e índices foliares, el cacao criollo duplicó su producción de 30 a 60 mazorcas por planta, mientras que los híbridos ascendieron de 90 a 200 mazorcas. El secreto radica en restablecer la microbiología del suelo para hacer los minerales asimilables.

Economía circular y valor agregado

¿Cómo optimizan los costos de producción y diversifican el rubro?

– M.F.: Operamos bajo principios de economía circular y normativas de la Unión Europea. Reincorporamos subproductos de la finca como la cascarilla por su aporte de potasio. Así, redujimos un encalado convencional de 14.000 dólares a solo 2.000 dólares mediante microorganismos y caldos nutritivos como el de ceniza, calculados según la edad botánica de la planta.

Además, diversificamos el rubro hacia la medicina y cosmética. Desarrollamos un té medicinal a base de nips y cascarilla con propiedades fitoterapéuticas para los sistemas nervioso y circulatorio, actualmente en fase de permisología sanitaria en Maracaibo.

Para expandir este modelo a otras regiones, la OICC ofrece asesoría en levantamiento de suelos, geolocalización y protocolos de exportación mediante el contacto 0424-6923308 y la plataforma oicc.org. El cacao debe consolidarse como un rubro de alta rentabilidad, resiliencia y bienestar nacional.

Gilberto Esteva 

Lea También: Lluvias causan caída del 40% en cosecha cafetero de Unda.

Únete a nuestro Telegram e infórmate sobre el sector agropecuario