Para nadie es un secreto el prestigio mundial del cacao venezolano, considerado entre los mejores del planeta. Sin embargo, pese a esta valoración de la materia prima que proviene...
La viticultura en Italia se realiza de un extremo a otro y cada región guarda fidelidad con sus tradiciones locales. Ello da lugar a unas 450...
Francia es uno de los países considerados como cuna del vino. Por lo tanto, el francés tiene influencia directa en los términos que se usan hoy día en el...
La V edición de la Expoferia Internacional del Chocolate, impulsada por la Fundación Nuestra Tierra, tendrá como atracción principal el reconocimiento de parte del Guinness World Record al mosaico de barras de chocolate más grande del...
Glass Gem Corn es una variedad de maíz cuyos granos son muy distintos al tradicional, pues son de colores, tal como un arco iris. No se trata de...
Blanco, tinto, rosado, espumante, son muchos los tipos, pero no es fácil lograr el éxito con una bodega de vino. Hay estrategias, claves, sugerencias y miles...
El queso es un alimento consumido en muchísimas partes del mundo, pero en ocasiones puede llegar a ser sumamente costoso. Existen algunos quesos cuya elaboración es...
Se trata del “Thimmamma Marrimanu”, un arbusto que extiende sus ramas en Bangladés, India y Sri Lanka. Sin embargo, no lo hace como si fuera un...
Los resultados sugieren que las áreas aptas para el café se reducirán entre 73 y 88 por ciento hacia 2050. Algunas zonas de Latinoamérica que actualmente...
El presidente de Brasil, Michel Temer, y el ministro de Agricultura, Blairo Maggi, asistieron a la inauguración reciente del primer molino de etanol de Brasil en Lucas...
Investigadores de la Universidad Naresuan de Phitsanulok, en el norte de Tailandia, han desarrollado un mango que puede reducir el riesgo de contraer ciertos tipos de...
En el mundo actual es posible desembolsar hasta 20.000 dólares por una fruta. Y particularmente, en Japón, este costoso “obsequio” puede significar un símbolo de buen augurio...
Científicos del Departamento de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) desarrollaron un sistema sustentable de recirculación de agua de bajo costo para la...
En este artículo nos referiremos a cómo cultivar Champiñón en casa. Este hongo se llama científicamente Agaricus bisporus y pertenece a la familia de las Agaricáceas. Al Champiñon se le conoce también...
Actualmente Colombia es el tercer mayor productor de café del mundo y en 2016 exportó 12,8 millones de sacos de café de 60 kilos. El Gobierno...
A la caída del PIB, la espiral de la inflación y el abaratamiento del crudo se suma ahora el aislamiento regional, publica El País de España. A...
Aunque generalmente se opta por otras bebidas, existen vinos frescos apropiados para el verano. Así es, el calor no tiene por qué impedir el hecho de...
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich ha logrado desarrollar una variedad de arroz con múltiples nutrientes (hierro, zinc y betacaroteno), que...
La importancia de la agricultura familiar en América Latina y el Caribe (ALC) es indiscutible. Los resultados de diversos estudios así lo señalan, lo que permite...
El producto ecuatoriano penetra en un mercado selecto y reservado. Es una mezcla de cacao sin químicos y con frutas. Lo que empezó como algo artesanal en Guayaquil,...
