Visión Agropecuaria noviembre 24, 2016

Propuestas Innovadoras Para La Agroindustria: Harinas Blancas De Arroz, Derivadas De Granos Partidos

Especial.- ¿Qué es la molienda de harina de arroz?

Un proceso industrial donde se fraccionan los granos de arroz normalmente partidos para convertirlos en harina. Estos son reducidos por impacto, cizallamiento, fricción o abrasión, produciendo partículas de arroz muy finas con apariencia y características de cocción específicas.

El principio oculto de la molienda de arroz: la molienda de harina de arroz no se trata principalmente de arroz ni harina, sino de rentabilidad.

Participamos activamente en el gremio agroindustrial y nuestro objetivo principal es la transformación de productos mediante el desarrollo de proyectos innovadores para el sector agro y sus actores. Nuestro amplio conocimiento a través del tiempo en este sector y continua interacción con la industria arrocera global alimenta nuestro gran reto de evolución, brindando soluciones óptimas para la industria y el país. Cada vez más percibimos la importancia de agregar valor a la cadena de procesos de molienda.

Actualmente nos enfocamos en generar valor a subproductos. Este tema compete y preocupa a todos los participantes activos en la industria del arroz; agricultores, industriales y fabricantes: ¿Cómo generar valor mediante los tres subproductos derivados del arroz?, granos partidos, salvado de arroz y cascarilla del arroz.

En nuestra industria se transforma el arroz cáscara paddy en arroz blanco, forma en que habitualmente lo encontramos en los mercados para su consumo, sometiendo los granos a fuerzas de gran magnitud que pueden fragmentar o quebrantar los granos estructuralmente más débiles.

Razones para no producir harina con nuestro arroz partido	Razones para producir harina de nuestro arroz partido
Aprendemos cómo beneficiar el arroz sin romperlo, pero no como obtener harina de este producto.	Actualmente la clasificación electrónica, sistemas de blanqueamiento de múltiples pasos, automatización de plantas, son elementos integrales y esenciales en nuestros negocios.
En nuestra región, los mercados de harina de arroz son pequeños y subdesarrollados. Producir más harina, podría bajar su precio de venta.	La preocupación de que el exceso de oferta provoque una caída de precios en el mercado es válida sólo en mercados con una producción no controlada.
Actualmente solo existen mercados regionales y es necesario desarrollar otros mercados.	Probablemente tendríamos que desarrollar nuestros propios mercados, pero muy pocos. La clave es ser pionero y es más sencillo desarrollar un mercado propio que quitárselo a otros.
Muchas empresas no están habituadas a comercializar sus productos y utilizan corredores y agentes para negociar.	Para comercializar nuestros productos, podemos contratar el marketing. El potencial de ganancias es lo suficientemente grande.
Algunas plantas de proceso son demasiado pequeñas para abastecer un mercado local.	El riesgo siempre existe para cualquier nueva estrategia de negocios diferente a la expansión directa. Debemos tomar Los beneficios potenciales; de otra forma, nunca los veremos.
Explotar los mercados de subproductos del arroz requiere una inversión de capital, tiempo y trabajo, y no está exenta de riesgos.	Los molinos pequeños pueden asociarse con uno o más de sus competidores para abastecer el mercado de harina de arroz.

SuperBrix conoce la necesidad de obtener altos rendimientos de granos enteros en la molienda de arroz y es por eso por lo que ofrecemos equipos con los más altos estándares de calidad, eficiencia y precio. Nuestros procesos innovadores continúan generando valor.

SuperBrix

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