Productores larenses desarrollarán raza ovina propia de Venezuela
- Caprinos y OvinosGanadería
- 16/03/2022
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Araure, Portuguesa.- Con la misma categoría de lo que representa la Raza Carora en la ganadería bovina venezolana, tres productores agropecuarios de Cabudare en el estado Lara, desarrollarán un proyecto para crear una raza ovina propia del país, que sea capaz de adaptarse a nuestras condiciones climáticas y a nuestros sistemas de producción.
Luego de haber hecho pruebas con varias razas durante nueve años aproximadamente, contando con la asesoría técnica de profesionales de algunas universidades del país, entre ellas la Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA) de Barquisimeto, determinaron que del cruce entre las razas Charollais y West African surgirá un animal con un gran potencial.
La idea del proyecto es de los productores y empresarios del estado Lara Ángel De Lima de Agropecuaria La Milagrosa, del reconocido Cardiólogo larense Kaduo Arai Higuera de Segovinos Lara y de José Da Corte de Agropecuaria Los Olivos, quienes aportaron esta información de manera exclusiva durante una entrevista concedida a nuestro Director general Gilberto Esteva Grillet.
El objetivo principal del proyecto es crear una raza cárnica con la finalidad de obtener de ella grandes beneficios en el menor tiempo posible, tomando como punto de referencia los trabajos genéticos desarrollados en México a través de los cuales lograron la Raza Pelifolk, que ha sido certificada por la Unidad Nacional de Ovinocultores (UNO), de ese país hace apenas un mes.
Con base a estos antecedentes se han detenido a observar los errores cometidos por los creadores de esa raza mexicana, para evitarlos y de esta manera mejorar y en menos una década lograr con éxito la raza ideal en Venezuela.
Ángel De Lima expresó que la meta es hacer esta raza con sello venezolano, que aportará un valor agregado a los diferentes trabajos que están realizando otros productores a nivel nacional.
José Da Corte manifestó que efectivamente han considerado realizar los cruces con estas razas en vista de que la Charollais, tiene la capacidad de ganar peso en poco tiempo y proporciona una carne especial, con un marmoleo único y la West African es la que mejor se ha adaptado a los diversos climas y sus hembras tienen una gran capacidad prolífica.
Por su parte Kaduo Arai reiteró que es un proyecto a largo plazo que exige un gran compromiso y trabajo en equipo para poder lograr ese animal adaptado a las características del país que aportará el rendimiento cárnico esperado.
Estos adelantos genéticos cuentan con la asesoría del médico veterinario y profesor de la UCLA, Jesús Maldonado, profesional de amplia experiencia en pequeños rumiantes y del doctor Antonio Piño, uno de los precursores de la raza West African en Venezuela con la cual ha desarrollando varios estudios basados en su genética desde hace más de 20 años para mejorarla.
Los precursores de la raza ovina venezolana sostuvieron que la ganadería de pequeños rumiantes siempre ha estado presente en el país, sin embargo últimamente se ha observado un resurgimiento, porque las circunstancias actuales “han obligado a los productores agropecuarios a reinventarse” en busca de mejorar la rentabilidad.
www.visionagropecuaria.com.ve / Zuleima Falcón Velásquez
