La tilapia es un pez originario de África

La tilapia es un pez originario de África. Su nombre genérico es Oreochromis y pertenece a un grupo de peces que se crían en granjas acuícolas.

La tilapia se ha introducido en otras partes del mundo, como México y Estados Unidos, en el siglo XX.

Características

Es un pez de agua dulce que vive en regiones tropicales.

Puede vivir en aguas salobres y tolerar aguas frías.

Se reproduce tanto en agua dulce como en salobre.

Es un pez resistente físicamente, con una alta capacidad reproductora y que se adapta a vivir en cautiverio.

Producción

La producción de tilapia se realiza principalmente en granjas acuícolas.

Asia es la principal región productora de tilapia.

China es el principal país productor de tilapia, seguido de Tailandia, Filipinas, Taiwán e Indonesia.

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