Aprende algunos tips para usar la cebolla

La cebolla cruda en ensaladas y recetas con vegetales es saludable pero, cuando la comes directamente, su sabor es muy fuerte y pica, esto hace que algunas personas prefieran no usarlas con otros acompañantes.  Pero éstas tienen diversas propiedades de las que te puedes beneficiar si las utilizas crudas ya que al cocinarlas o freírlas destruyes parte de sus nutrientes.

Te presentamos dos tips muy rápidos y fáciles para quitar el sabor fuerte de las cebollas, para que las puedas utilizar sin pensarlo y que a tu familia le guste.

Corta las cebollas de acuerdo a lo que necesites para tu ensalada, en julianas, cuadrados o aros y utiliza uno de los sencillos tips que presentamos a continuación:

Tip # 1
Luego de cortada, pon la cebolla en un recipiente con agua tibia y unas gotitas de limón y déjala reposar por unos minutos.

Tip # 2
Luego de cortarla,  pon la cebolla en un plato con una cucharada de sal, mezcla bien y deja reposar mientras preparas el resto de ingredientes.  Luego lava totalmente la sal (revisando que no quede en el fondo).

Con estos tips lograrás cebollas crudas deliciosas y con todas sus propiedades nutritivas y medicinales para ti y tus seres queridos.  Este ingrediente crudo ayuda a tener una buena digestión, es diurético y apoya en estados infecciosos de las vías respiratorias.

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